Нарушители получат штраф: качество школьного питания проверил Роспотребнадзор

Ростов-на-Дону, 6 декабря 2018. Телеканал «ДОН 24». Котлеты, гуляш, бефстроганов; к ним гречка и пюре, а на десерт запеканки, блины и булочки. Такое разнообразное меню ежедневно предлагают детям большинство школ области. А вот насколько оно качественно и безопасно, проверил Роспотребнадзор. И подвел итоги контрольных рейдов и лабораторного анализа за первое полугодие.

Больше 1000 котлет, 80 л первого, 150 л чая – и это все готовится на один учебный день. Ведь накормить надо учеников и педагогов самой большой школы юга страны. И не просто накормить, а вкусно и сбалансированно. Роспотребнадзор проверяет поставщиков и пищевые комбинаты: чем кормят в школах, как хранят продукты и в каких условиях готовят. В школах с пищеблоком готовят и первые, и вторые блюда, и выпечку. Второй вариант организации питания – буфет, куда завтраки и обеды привозят в термосах на специализированном транспорте.

На анализ в лабораторию из школьных столовых отправляют как готовые блюда, так и продукты для них. Проверяются калорийность, жиры, углеводы, качество термической обработки. А еще так называемые смывы в пищеблоках на наличие кишечной палочки и других микроорганизмов. Самые распространенные санитарные нарушения – плохая уборка, неправильное использование разделочного инвентаря, несоблюдение условий хранения. По всем фактам Роспотребнадзор принимает меры: штраф должностному лицу и предписание нарушения устранить.

Подробности – в материале корреспондента телеканала «ДОН 24».

 

Комментировать

Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации

В Азове создадут школу мечты

Ростовская область, 28 марта 2024. DON24.RU. Азовскую школу № 5 капитально отремонтируют. Из нее сделают школу мечты. Именно так называется федеральный проект, к которому подключились дончане.

Он подразумевает, что во время капремонта не только обновят помещения. Для обучения и раскрытия способностей детей будут создавать современное и комфортное пространство.

В этом проекте задействованы и строители, и чиновники, и родители, а также студенты и преподаватели вузов.

Первый на Дону эскизный дизайн-проект «Школа мечты» создан на базе ДГТУ. Сегодня, 28 марта, состоялась его итоговая защита, сообщили в правительстве региона.

Студенты  под руководством преподавателей сначала изучили техническую документацию помещений школы в Азове, выполнили необходимые обмеры и исследования, пообщались с местными педагогами, детьми и их родителями.

Готовое решение представили на суд экспертов. В их число, в частности, вошли первый замгубернатора области Игорь Гуськов и председатель комиссии Общественной палаты РФ по просвещению и воспитанию, лидер проекта «Школа мечты» Наталья Кравченко.

«У регионов появилась уникальная возможность – создавать современные образовательные пространства, объединив усилия органов власти и студентов вузов. Участие в проекте для Ростовской области – новый, но очень ценный опыт. Прошу управление образования Азова и подрядчика руководствоваться разработанным дизайн-проектом», – сказал Игорь Гуськов.

Учебное заведение в Азове вошло в федеральный проект модернизации школьных систем образования. Его  обновление запланировано на 2024–2025 годы.