Май близко: ростовчане все чаще выбирают баранину вместо свинины

Ростов-на-Дону, 27 апреля 2018. DON24.RU. Ростовчане все чаще покупают баранину, когда выбирают мясо для шашлыка. Об этом корреспонденту ИА «ДОН 24» рассказали опрошенные на городских рынках продавцы.

Свинина по-прежнему остается самым популярным мясом у жителей города. Чаще всего на рынках покупают шейку и и ребра. Цена на свинину колеблется от 200 до 250 рублей за килограмм. При этом в последние годы продавцы отмечают падение качества свинины. На прилавки все чаще попадает мясо с крупных ферм, где животных кормят смесями, из-за чего вкус у мяса не такой яркий и прожаривается оно хуже. Покупать рекомендуют домашнюю свинину, однако простому обывателю отличить домашнее мясо от фермерского практически невозможно.

В этой связи жители все чаще покупают баранину. Бараны питаются только растительной пищей, поэтому, где бы их ни вырастили, мясо этого животного сохраняет свои вкусовые качества. При этом за год цена на баранину поднялась почти в два раза. Если в прошлом году килограмм мяса стоил чуть больше 200 рублей, то сейчас цена поднялась примерно на 100 рублей. Главной причиной этого стало, то что крупные хозяйства продают мясо в Москву, где выше его маржинальность.

Самым непопулярным мясом остается говядина. Главная причина в том, что пожарить его правильно сложно.

В супермаркетах цена на свежее мясо выше, чем на рынке, килограмм свинины и говядины обойдутся в 250–300 рублей. При этом готовый шашлык стоит в среднем 200 рублей.

Комментировать

Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации

В Ростове на территории старого аэропорта появится новый детский реабилитационный центр

Ростовская область, 28 марта 2024. DON24.RU. В Ростове на территории старого аэропорта появится новый детский реабилитационный центр. В нем будет предусмотрен бассейн. Об этом сообщили в пресс-службе городской администрации со ссылкой на департамент социальной защиты населения.

Информацию о сроках реализации проекта пока не предоставили.

Заместитель директора департамента социальной защиты населения города Ростова-на-Дону Екатерина Назаренко сообщила о том, что в Ростове проживает 2037 детей-инвалидов в возрасте до 18 лет.

Социальные услуги детям оказывает городской Реабилитационный центр в виде квалифицированной медико-социальной, психолого-социальной и социально-педагогической помощи с целью своевременной и максимально полной адаптации детей к жизни в обществе.

«За более чем 6,5 года деятельности реабилитационного центра курс прошли 2145 детей, в том числе в 2023 году 330 (из них 245 детей-инвалидов и 85 с ограниченными возможностями здоровья)», – сообщает источник.

Опыт и высокая квалификация экспертов центра послужили основой для разработки авторских методик по реабилитации и абилитации детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья. Центр предлагает более 20 программ, включающих в себя различные виды терапии: изостудию, социокультурную терапию, эрготерапию, анималотерапию и аквареабилитацию.