Лето в радость: санитарные врачи рассказали ростовчанам, как выбирать фрукты и овощи
Ростов-на-Дону, 11 июля 2018. DON24.RU. Как правильно выбирать фрукты и овощи, жителям донской столицы рассказали специалисты регионального управления Роспотребнадзора РФ.
Плоды и ягоды лучше не приобретать на обочинах дорог и во дворах домов. На такую продукцию чаще всего нет документов, подтверждающих качество и безопасность.
Безопаснее покупать продукцию на рынках и в торговых комплексах, с оборудованных торговых лотков и в палатках: там каждый продавец должен иметь санкнижку, а товары – все необходимые бумаги, в том числе декларации о соответствии. Предъявить их покупателю сотрудник торговли обязан по первому требованию. Овощи и фрукты перед продажей должны пройти ветеринарно-санитарную экспертизу.
«Ягоды, персики, абрикосы – скоропортящийся продукт, поэтому не покупайте их большое количество, если не собираетесь из них что-либо готовить. С запасом можно взять те фрукты, которые хранятся долго, например нектарины, яблоки, груши», – предупреждают горожан санитарные врачи.
Также стоить помнить, что абрикосы, персики, яблоки и помидоры могут дозреть после того, как их сорвали. А вот арбузы, виноград, сливы, груши и инжир нужно выбирать тщательно – слаще они уже не станут.
Мыть овощи, фрукты и ягоды лучше перед употреблением. Перед «водными процедурами» нужно удалить испорченные плоды, а после мытья водопроводной водой продукцию лучше ополоснуть бутилированной или кипяченой водой.
В Ростове подготовились к приему больных холерой
Ростовская область, 25 апреля 2024. DON24.RU. Учения по отработке профилактических мероприятий при выявлении заболевшего холерой прошли в Ростове. По легенде, как сообщает сайт регионального управления Роспотребнадзора, больной прибыл из-за рубежа на судне в морской порт донской столицы.
«В ходе учений был отработан алгоритм оповещения, межведомственного взаимодействия медицинских организаций и служб г. Ростова-на-Дону с привлечением Федеральной службы войск национальной гвардии РФ по Ростовской области», – сообщает источник.
Также было отработано выполнение правил биологической безопасности при отборе биологических проб и их доставке в лабораторию.
Фото: управление Роспотребнадзора по Ростовской области
Холера относится к особо опасным инфекциям. Больные страдают от рвоты и диареи, вызывающих сильное, вплоть до летального исхода, обезвоживание. Заражение чаще всего происходит через загрязненную воду или пищу. Также инфекцию могут разносить мухи. Наиболее распространена холера в Африке, Южной Америке, Индии и Юго-Восточной Азии. По подсчетам ученых, всего в мире было семь пандемий холеры. Первая из них произошла в 1816–1824 годах, последняя – в 1961–1975 годах.
В настоящее время при оказании своевременной медицинской помощи больные выздоравливают. В России зарегистрирована также вакцина от холеры, которая обеспечивает формирование иммунитета в 95% случаев. Прививку делают людям, которым предстоит поездка в регионы, где распространено заболевание.
Кстати, в Ростовской области зафиксирован циклический подъем заболеваемости корью.
