«Мясной клей» нашли в сосисках на прилавках ростовских магазинов
Ростов-на-Дону, 6 мая 2019. DON24.RU. В сосисках на прилавках ростовских магазинов нашли «мясной клей». Вещество трансглутаминаза (фермент, который используют, чтобы придать структуре продукта монолитность, – Прим. ред.) обнаружено при исследовании сосисок марки «Дачные», произведенных на территории Московской области, сообщили в пресс-службе Ростовского референтного центра Россельхознадзора.
«В пищевой промышленности фермент незаконно используется в качестве пищевого ингредиента для связывания белков вместе. Однако трансглутаминаза отсутствует в списке разрешенных ферментных препаратов при производстве пищевой продукции и ее безопасность не является доказанной», – говорится в сообщении.
Информация об этом в настоящее время направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия решения в отношении данной продукции.
Ранее в партии сметаны, произведенной в Ставропольском крае, специалисты Россельхознадзора обнаружили кишечную палочку.
В Ростовской области зафиксирован циклический подъем заболеваемости корью
Ростовская область, 24 апреля 2024. DON24.RU. В Ростовской области зафиксирован циклический подъем заболеваемости корью. В апреле текущего года показатель заболеваемости на 100 тыс. населения составил 6,8 что на 2,8% ниже показателя марта 2024 года (7,0 на 100 тыс. населения). Об этом сообщили в пресс-центре Ростовской области со ссылкой на управление Роспотребнадзора по Ростовской области.
В министерстве здравоохранения Ростовской области рассказали о существующих вакцинах против кори:
- Вакцина против кори (для детского и взрослого населения).
- Вакцина против кори, паротита (для детского населения 1 года и 6 лет).
- Вакцина против кори, краснухи, паротита (для детского населения 1 года и 6 лет).
«Обеспечение данными иммунобиологическими лекарственными препаратами осуществляется Министерством здравоохранения Российской Федерации в рамках Национального календаря профилактических прививок согласно утвержденному Минздравом России графику поставок», – сообщает источник.
В пресс-центре рассказали, что в настоящее время вакцина в необходимом количестве имеется во всех медицинских организациях Ростовской области, осуществляющих вакцинацию детского населения в рамках Национального календаря профилактических прививок.
Поставку паротитно-коревой вакцины осуществили в начале апреля. Соответствующие препараты в срок направили во все государственные медицинские организации Ростовской области, осуществляющие плановую иммунизацию детского населения.
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить