Новый год без отравлений: жителям Дона посоветовали, как выбрать красную икру
Ростов-на-Дону, 24 декабря 2018. DON24.RU. Как выбрать красную икру в преддверии Нового года, советуют жителям Дона сотрудники управления Россельхознадзора по Ростовской области.
В настоящее время, сообщает официальный портал ведомства, популярны три вида красной лососевой зернистой икры: кеты (икринки крупные, нежного вкуса, оранжевого цвета с красными вкраплениями), горбуши (икринки более мелкие, но яркого оранжевого оттенка, с небольшим привкусом горечи) и нерки (самая мелкая из всех трех видов, темно-красного цвета, с более резким немного горьковатым вкусом).
При выборе икры покупателям советуют внимательно изучить маркировку на упаковке, обратить внимание на состав продукта (чем меньше пищевых добавок, тем лучше), срок годности, условия хранения, даты выработки и упаковки. Кроме того, должен быть указан вид рыбы, от которой получена икра, а если икру получили из мороженой рыбы - надпись «произведена из мороженого сырья».
Лучше отдавать предпочтение продукту в стеклянных банках, чтобы оценить количество жидкости, размер и внешний вид икринок. Из жестяной банки икру лучше переложить в чистую сухую тару, лучше стеклянную, и не употреблять продукт после истечения срока годности.
Санитарные врачи рекомендуют:
- не приобретать икру с рук и в местах несанкционированной торговли;
- отказаться от покупки, если в составе продукта содержится пищевая добавка Е-239 (уротропин) — запрещенный для применения консервант;
- не выбирать продукт в жестяных баночках, имеющие дефекты: бомбаж, хлопуши, подтеки, пробоины, трещины, вмятины;
- при приобретении деликатеса обращать внимание на наличие необходимой информации на упаковке, в том числе о сроке годности, дате изготовления, составе пищевого продукта, наименовании изготовителя, отмечать номер завода-изготовителя, индекс рыбной промышленности «Р»;
- не покупать икру, которую реализуют с нарушением температурного режима.
Кроме того, сотрудники Роспотребнадзора рекомендуют гражданам, у которых после употребления икры появились симптомы пищевого отравления, не заниматься самолечением, а немедленно обращаться за медицинской помощью.
Врач рассказал, чем опасен недосып и как его избежать
Ростовская область, 19 апреля 2024. DON24.RU. Взрослому человеку необходимо спать не менее семи часов в сутки. Недосып отрицательно влияет на все органы и системы организма. Недостаточное количество сна может провоцировать повышение артериального давления, повышенную утомляемость, вызывать сбои в работе кишечника и других органах. Об этом «Радио 1» рассказал врач-физиотерапевт Владимир Бондаренко.
«Компенсировать недосып возможно дневным сном, лучше всего в промежутке между 13:00 и 15:00, можно подремать около 40–45 минут», – посоветовал доктор.
Он рекомендовал соблюдать режим дня, не делая исключений для выходных. При этом свободное время лучше проводить активно: гулять, посещать театры и парки или встречаться с друзьями. Также важно ложиться спать около 22:00 и не есть за три часа до сна.
Доктор предупредил, что нарушить режим можно довольно быстро – за две недели. На восстановление понадобится месяц. Нарушение режима плохо сказывается на качестве жизни, мешает работать и учится.
